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이름 운영자
제목 Re: 차가버섯 분말가루가 목질인가요?
날짜 2017-07-12
조회수 456

안녕하세요 진현수님

차가버섯은 그 형태에 따라 러시아산 차가버섯 원물 덩어리, 차가버섯 덩어리를 분쇄한 분쇄가루, 차가버섯을 우려낸 액상제품들(즙, 파우치 형태 등), 차가버섯에서 성분들을 추출한 후 분말로 만든 추출분말 등 여러 제품들이 있습니다.

차가버섯 추출분말은 물에 타서 바로 섭취할 수 있는 제품이며, 분쇄가루는 주로 티벡형태로 물에 우려내어 드셔야 하는 제품입니다.

당연히 그 안에 포함된 차가버섯 성분들의 함량에 많은 차이가 있으며, 가격 또한 차이가 많이 납니다.

단순히 기호식품으로서 차가버섯을 알아보는 편이 아닌 건강증진 등의 어떤 목적으로 차가버섯을 섭취해 보고자 하신다면 차가버섯 추출분말 제품이 가장 효율적입니다.

상락수는 차가버섯 추출분말을 2003년부터 연구하여 2004년 세계 최초로 차가버섯 추출분말을 개발 하였으며 특히 2013년~2014년까지 "차가버섯의 생리활성 물질 추출 최적조건 및 건조방법 설정" 이란 주제로 황금택 교수 식품신소재학연구실에서 산학협력으로 연구를 진행하였으며, 고객님들이 간절히 원하시는 최고의 품질을 생산하기 위해 “고품질의 차가버섯 추출분말을 제조하는 생산기술에 대한 연구”를 꾸준히 지속해오고 있으며 이러한 상락수 차가버섯 연구들은 국내뿐만 아니라 미국 IFT FOOD EXPO, 스페인 Food Analysis Congress등 세계 여러 학회에 발표되어 학계에서 당당히 인정받았습니다.

특히 차가버섯 업계 최초로 “차가버섯 생리활성물질 최적 추출조건 탐색”이란 주제로 SCI급 학술지인 한국식품과학회 학술지(KOREAN J. FOOD SCI. TECHNOL)에 차가버섯 연구결과가 게재 되었습니다.

한국식품과학회의 논문심사에서 차가버섯 생산시 최적의 추출조건을 설정, 그리고 구체적인 수율과 생리활성물질함량이 최대가 되는 추출조건을 제시하였다란 것에 획기적인 연구로 인정받았으며 이 연구결과를 토대로 차가버섯의 대표 핵심성분인 베타글루칸(β- 글루칸),베툴린&베툴린산을 고농도로 함유하는 차가버섯 추출물의 제조방법 생산기술을 개발하여 특허청으로부터 신기술로 인정받아 특허등록되었습니다.

앞으로도 꾸준한 연구개발을 통해 고객님들이 간절히 바라시는 희망에 보답하기 위해 좋은 품질의 차가버섯을 생산하도록 최선을 다하겠습니다.

언제든지 궁금하신 점은 상락수 02) 6736 - 8282~3번, 혹은 010-2981-8285로 연락주시면 상세히 안내드리겠습니다. 감사합니다.

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