¾È³çÇϼ¼¿ä »ó¶ô¼ö °í°´ ¿©·¯ºÐ
°í°´´Ôµé Áß ¸îºÐ²²¼ »ó¶ô¼ö Â÷°¡¹ö¼¸ Á¦Á¶ÀÏÀÚ°¡ ¾ðÁ¦ÀÎÁö¸¦ ¹®ÀÇÇϽô ºÐµéÀÌ °è¼Å¼ ¾Æ·¡¿Í °°ÀÌ ¾È³»µå¸³´Ï´Ù.
ÇöÀç °í°´´Ôµé²²¼ ¹Þ¾Æº¸½Ã´Â »ó¶ô¼ö Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸» Á¦Ç°Àº ·¯½Ã¾Æ ÇöÁö¿¡¼ »ó¶ô¼öÀÇ ¾ö°ÝÇÑ Â÷°¡¹ö¼¸ ¿ø¹° ¼±º° °úÁ¤À» °ÅÄ£ ÈÄ HACCP,GMP ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ °¡°ø°øÀå¿¡¼ 2010³â 1¿ù 15ÀÏ ÃßÃâºÐ¸»È ÇÏ¿© 2¿ù ÃÊ ±¹³»¿¡ µé¾î¿Â ÈÄ °ü¼¼Ã»°ú ½Ä¾àûÀÇ ¼Òû °Ë¼ö °úÁ¤À» Åë°úÇÏ¿© 2¿ù 17ÀÏ º»»ç¿¡ ÀÔ°íµÈ Á¦Ç°À¸·Î 2¿ù ÇöÀç Â÷°¡¹ö¼¸ ¾÷°è Áß °¡Àå ÃÖ±ÙÀÇ »ì¾ÆÀÖ´Â ½Å¼±ÇÑ Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù.
»ó¶ô¼ö Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»Àº »ó¶ô¼öÀÇ ¾ö°ÝÇÑ Â÷°¡¹ö¼¸ ¿ø¹° µ¢¾î¸® ¼±º° °úÁ¤À» °ÅÄ£ ÈÄ ·¯½Ã¾Æ ³ëº¸½Ãºô½ºÅ© ÀÇÇоÆÄ«µ¥¹Ì¿Í ·¯½Ã¾Æ º¸°ÇºÎ »êÇÏ ¾àÃÊû ÀǾàÇ° Ç°ÁúÅëÁ¦¼¾ÅÍ, ·¯½Ã¾Æ ÀÇÇоÆÄ«µ¥¹Ì Å轺ũ ¾à¹°ÇÐ ¿¬±¸¼Ò¿ÍÀÇ °øµ¿ ¿¬±¸°³¹ß·Î Â÷°¡¹ö¼¸ ¿ø¹°µ¢¾î¸®ÀÇ ´ÜÁ¡À» ¿Ïº®È÷ º¸¿ÏÇÑ ÃÖ°íÀÇ Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»ÀÔ´Ï´Ù.
·¯½Ã¾Æ ¿¬±¸±â°ü°ú »ó¶ô¼öÀÇ °¢°íÀÇ ³ë·ÂÀ¸·Î ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸» »ó¿ëÈ¿¡ ¼º°øÇÏ¿© ±¹³»¿¡ ¼Ò°³µÇ¾î º¸´Ù ¸¹Àº ºÐµé¿¡°Ô ÁÁÀº °á°ú°¡ ³ªÅ¸³µ°í ÀÌÈÄ ¿©Å¸ ´Ù¸¥ Â÷°¡¹ö¼¸ ¾÷üµéÀÌ »ó¶ô¼öÀÇ ¿¬±¸°á°ú Á¦Ç°À» ¹ÙÅÁÀ¸·Î Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»À» µé¿©¿Í ÇöÀç ´ëºÎºÐÀÇ °í°´´ÔµéÀÌ ¼±ÅÃÇÏ´Â Á¦Ç°ÀÌ Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»ÀÔ´Ï´Ù.
Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»Àº ¸ð¹æÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸³ª Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»À» °áÁ¤Áþ´Â °¡Àå Áß¿äÇÑ ÃÖ»óÀÇ Â÷°¡¹ö¼¸ ¿ø¹°À» ¼±º°ÇÏ´Â »ó¶ô¼öÀÇ ³ëÇϿ츸Àº °áÄÚ ¸ð¹æÇÒ ¼ö ¾ø½À´Ï´Ù.
ºÏÀ§ 45µµ, ¼ö·É15³â ÀÌ»ó µÈ Â÷°¡¹ö¼¸ÀÌ 1µî±Þ Â÷°¡¹ö¼¸ ¿ä°ÇÀÌÁö¸¸ ÀúÈñ »ó¶ô¼ö´Â Â÷°¡¹ö¼¸ äÃë ½Ã ±Ø¼Ò·®¿¡ ºÒ°úÇÑ 25³â ÀÌ»ó, ºÏÀ§ 55µµ ÀÌ»óÀÇ Áö¿ª¿¡¼ äÃëÇÑ Â÷°¡¹ö¼¸ ¿ø¹°À» »ó¶ô¼öÀÇ Àü¹® ¼±º° ³ëÇÏ¿ì·Î ¾ö°ÝÇÑ ¼±º°°úÁ¤À» °ÅÄ£ ÈÄ HACCP¿Í GMP¸¦ ȹµæÇÑ ·¯½Ã¾Æ ÇöÁö °¡°ø°øÀå¿¡¼ ÃßÃâºÐ¸»ÈÇÑ Á¦Ç°À» °í°´´Ô²² µå¸®°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
»ó¶ô¼ö Â÷°¡¹ö¼¸ °í°´´Ôµé¿¡°Ô¼ ²ÙÁØÈ÷, ÃÖ±Ù¿¡µµ ÁÁÀº °á°ú°¡ ³ª¿À´Â ÀÌÀ¯°¡ ¹Ù·Î ¿©±â¿¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
»ó¶ô¼ö Â÷°¡¹ö¼¸ Á¦Ç° ½Å·Ú¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ½Ã±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.