¾È³çÇϼ¼¿ä ÃÖÀ¯¸®´Ô
¾ð´ÏºÐ°ú ÃÖÀ¯¸®´Ô²² ¸ÕÀú À§·ÎÀÇ ¸»¾¸À» µå¸®¸ç ¹®ÀÇ ÁֽŠÂ÷°¡¹ö¼¸¿¡ ´ëÇØ ¾Æ·¡¿Í °°ÀÌ ¾È³»µå¸³´Ï´Ù.
Â÷°¡¹ö¼¸¿¡´Â º£Å¸±Û·çÄ, Æú¸®Æä³î, º£Åø¸°»ê(Betulinic acid), º£Åø¸°(Betulin), À̳ëÅäµð¿Ã, ¸®±×´Ñ µî ¼ö ¸¹Àº ¹°ÁúµéÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ°í, °¢°¢ ¹°¿¡ ÀÇÇØ Àß ÃßÃâµÇ´Â ¼ººÐ, ±×·¸Áö ¾Ê´Â ¼ººÐ, ³ôÀº ¿Âµµ¿¡¼ Àß ÃßÃâµÇ´Â ¼ººÐ, ¿¿¡ ¾àÇØ °í¿ÂÀ¸·Î ÃßÃâÇÏ¸é ¾ÊµÇ´Â ¼ººÐ, ±×¸®°í 1½Ã°£Á¤µµ ÃßÃâÇØ¾ß Àß ³ª¿À´Â ¼ººÐ, ÃßÃâ ÈÄ 2~3½Ã°£ ÀÌÈÄ¿¡¼¾ß Àß ³ª¿À´Â ¼ººÐµî ¾ÆÁÖ º¹Àâ ´Ù¾çÇÑ Æ¯Â¡µéÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ ÃßÃâÇÑ Â÷°¡¹ö¼¸³óÃà¾×(±¸½º¶ÇÀÌ)À» °ÇÁ¶ÇÒ ¶§ ³óÃà¾× ÀÔÀÚ Å©±â¸¦ ¾ÆÁÖ ÀÛ°Ô ÇÏ´À³Ä, ±½°ÔÇÏ´À³Ä, °ÇÁ¶ÇÒ ¶§ ¿Âµµ¸¦ ³ô°ÔÇÏ´À³Ä, ³·°Ô ÇÏ´À³Ä, ±×¸®°í ¾Ð·ÂÀº ¾î¶² ¹æ¹ý¿¡ ÀÇÇØ °ÇÁ¶ÇØ¾ß ÇÏ´À³Ä¿¡ µû¶ó¼µµ ¹æÇ⼺ ¹°Áú µî ¿©·¯ ¼ººÐµéÀÇ ÇÔ·®µµ ´Þ¶óÁö¸ç »ý»êºñ¿ëµµ ¸¹Àº Â÷ÀÌ°¡ Àִµ¥, Â÷°¡¹ö¼¸À» ±¹³»¿¡¼ ÃßÃâÇÏ´Â ´Ù¾çÇÑ ½Ãµµ°¡ ÃßÁøµÇ°í ÀÖÀ¸³ª ¾ÆÁ÷±îÁö Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâ¿¡ °üÇÑ ³ëÇÏ¿ì´Â Â÷°¡¹ö¼¸ ¿ø»êÁöÀÎ ·¯½Ã¾Æ¿¡¼ ¿À·§½Ã°£°ú ¸¹Àº °æÇèÀ¸·Î ÃßÃâ±â¼úÀÌ ¶Ù¾î³ª¸ç, °ÇÁ¶½Ã ¹æÇ⼺ ¹°Áú º¸Á¸ ¹× ¿µ¾ç¼Õ½ÇÀ» ÃÖ´ëÇÑ ¾ø¾Ö´Â °ÇÁ¶±â¼úÀº Çѱ¹ÀÌ ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¶Ù¾î³ °ÍÀÌ »ç½ÇÀÔ´Ï´Ù.
ÀÌ¿¡ »ó¶ô¼ö´Â º¸´Ù ÁÁÀº Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»À» »ý»êÇϱâ À§ÇØ ·¯½Ã¾Æ»ê Â÷°¡¹ö¼¸À» ·¯½Ã¾Æ ÇöÁö ÃßÃâȸ»ç¿¡¼ ÃßÃâÇÏ¿© ³óÃà¾×À» ¿µÇÏ 5µµ·Î µ¿°á, ±¹³»¿¡ ¼öÀÔÇؼ, ½Ä¾àóÀÇ ¾ÈÀü¼º °Ë»ç¸¦ Åë°úÇÑ ÈÄ ±¹³»¿¡¼ °ÇÁ¶ÇÏ¿© ºÐ¸»·Î ¸¸µå´Â »ý»ê¹æ½ÄÀ¸·Î »ý»êÇØ¿À°í ÀÖÀ¸¸ç Á¦Ç°º° Ư¡Àº »ó¶ô¼öÂ÷°¡¹ö¼¸ Á¦Ç°º° Ư¡ Äڳʿ¡ ¼³¸íµÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
°Ç°À¯Áö, °Ç°ÁõÁø, üÁú°³¼± µîÀÇ ¸ñÀû¿¡¼´Â ·çÄ¡ ½ºÆä¼È SD Á¦Ç°µµ ÈǸ¢Çϳª, ¿ì¸® ¾ð´ÏºÐÀº Â÷°¡¹ö¼¸ÀÇ ÇٽɼººÐÀÌ °¡Àå ³ôÀº ·çÄ¡ ·Î¾â Â÷°¡¹ö¼¸À» Ãßõµå¸®¸ç, 1ȸ 2g¾¿ ÇÏ·ç 4ȸ°¡ ±âº» ¼·Ãë·®ÀÔ´Ï´Ù.
·çÄ¡ ·Î¾â Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»À» ¾ð´ÏÀÇ »óȲ¿¡ µû¶ó ÇÏ·ç 6gÀ¸·Î µå½Ç ¼öµµ ÀÖ°í, ÇÏ·ç 10g ÀÌ»ó µå½Ç ¼öµµ ÀÖÀ¸³ª, ÇÏ·ç 8g Àº ¼·ÃëÇÏ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
¾ÕÀ¸·Î º´¿ø¿¡¼ ¾à¹° µî ¿©·¯ Ä¡·á¸¦ ¹ÞÀ¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
º´¿ø Ä¡·á ½Ã Àß °ßµ®³¾ ¼ö ÀÖ´Â ¿©·¯ ¹æ¹ý Áß °¡Àå ±Ùº»Àº ü·ÂÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °Í°ú, Ȥ½Ã ³ªÅ¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â ¸²ÇÁºÎÁ¾À» ¹Ì¸® ¿¹¹æÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.
ü·ÂÀ» À¯ÁöÇÏ´Â À¯¹æ¾Ï ½ÄÀÌ¿ä¹ý¿¡ ´ëÇؼ´Â ÀÎÅÍ³Ý µî¿¡ ¸¹Àº Á¤º¸µéÀÌ ÀÖÀ¸³ª ¾Æ·¡¿Í °°ÀÌ °í°´´Ô²² ü°èÀûÀÌ°í ½Å·ÚÇÒ¼ö ÀÖ´Â À¯¹æ¾Ï ½ÄÀÌ¿ä¹ý Á¤º¸¸¦ ¾È³»µå¸³´Ï´Ù. ¾Æ·¡ ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀº Â÷°¡¹ö¼¸°ú ¹«°üÇÑ ½ÄÀÌ¿ä¹ý Á¤º¸ÀÓÀ» ¹Ì¸® ¾È³»µå¸³´Ï´Ù.
1. À¯¹æ¾Ï ½Ä»ç¿ä¹ýÀº ¿Ö ÇØ¾ß Çϳª?
¾ßä.ä¼Ò µîÀÇ ¼¶À¯Áú ¼·Ãë·®À» ´Ã¸®°í Áö¹æ°ú ´çÀÇ °úÀ× ¼·Ã븦 ÁÙ¿© ¾ÏÀ» À¯¹ßÇÏ´Â À¯ÇØ È¿¼Ò¸¦ ºñÈ°¼ºÈÇÏ°í, Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½Å¼±ÇÑ ¾ßä¿Í °úÀÏÀ» µë»Ò ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
2. À¯¹æ¾Ï ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀº ¾î¶»°Ô ÇØ¾ß ÇÒ±î?
1) »ç¿ëÇÏ´Â Áö¹æÀ» ¿ì¸® ¸ö¿¡ À¯¿ëÇÑ Áö¹æÀ¸·Î ±³Ã¼ ÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
¿À¸Þ°¡-6 Áö¹æ°ú Æ®·£½ºÁö¹æÀº ÇÇÇÏ°í ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê(»ý¼± ±â¸§)°ú ¿À¸Þ°¡-9Áö¹æ»ê(¿Ã¸®ºêÀ¯)À¸·Î ´ëüÇÕ´Ï´Ù. ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀº ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÁÁÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(HDL-c)Àº Áõ°¡½ÃÅ°°í ¿ì¸® ¸ö¿¡ Çطοî ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ(LDL-c)Àº ÁÙ¿©ÁÖ¾î ½ÉÀ庴°ú À¯¹æ¾Ï ¹ßº´·üÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µË´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾Æ¹«¸® ÁÁÀº Áö¹æµµ °úÀ× ¼·ÃëÇÏ¸é ¿·®ÀÌ ³ô¾ÆÁö¹Ç·Î ÀûÁ¤·®¸¸ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÔÀ» ÀØÁö ¸¶½Ê½Ã¿À.
2) Æ÷È Áö¹æ°ú ±â¸§±â°¡ ¸¹Àº ºÓÀº À°·ùÀÇ ¼·Ã븦 ÁÙ¿©¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
ÀüÁö ¿ìÀ¯ ¹× ±× Á¦Ç°, Ä¡Áî, ºÓÀº À°·ù¿¡ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ´Â Æ÷È Áö¹æÀº ±ÙÀ°ÀÇ ¹Ù±ù ÃþÀÌ ¼³ÅÁÀ» Åë°ú½ÃÄÑ ±ÙÀ° ¼¼Æ÷·Î Àü´ÞÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ¹æÇØÇÏ¿© Àν¶¸°¿¡ ´ëÇÑ ±ÙÀ°ÀÇ ÀúÇ׷°ú Ç÷Áß Áö¹æ ³óµµ¸¦ ³ô¿© À¯¹æ¾Ï À§Çè·üÀ» ³ôÀδٰí ÇÕ´Ï´Ù.
3) ¿·®À» °ú´ÙÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù
ü³»¿¡¼ ¼Ò¸ðµÇ°í ³²Àº ¿·®Àº Áß¼º Áö¹æÀ» Çü¼ºÇÏ¿© Áö¹æ ¼¼Æ÷¸¦ ´õ »¡¸® »ý¼ºÇÏ°í ½Éº¹ºÎ ºñ¸¸À» ÃÊ·¡Çϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
4) ´çÀÇ °úµµÇÑ ¼·Ã븦 ÇÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
ź¼öȹ°, ´Ü¹éÁú, Áö¹æÀ» °úÀ× ¼·ÃëÇϸç ü³»¿¡¼ ÀÌ¿ëµÇ°í ³²À» °æ¿ì ¸ðµÎ Áö¹æ ÇüÅ·ΠÃàÀûµË´Ï´Ù. ƯÈ÷ Á¤Á¦µÈ ź¼öȹ°°ú ¼³ÅÁÀº ´Ù·® ¼·ÃëÇϸé ü³»¿¡¼ °¡Àå ³ª»Û Áö¹æÀÇ ÇϳªÀÎ ÆȹÌÆ®»êÀ̶ó´Â Æ÷ÈÁö¹æÀÌ µÇ¾î Ç÷Áß¿¡¼ Áö¹æÀ» ¿î¹ÝÇÏ´Â Áß¼º Áö¹æ(triglyceride)·®À» Áõ°¡ ½ÃÅ°¸ç Ç÷´ç°ú Àν¶¸° »ó½ÂÀ» Áõ°¡½ÃÄÑ ´ç´¢º´À» À¯¹ßÇϱ⵵ ÇÕ´Ï´Ù.
Äáó·³ Ç÷´ç Áö¼ö°¡ ³·Àº ź¼öȹ°Àº Ç÷´çÀ» ¼Ò·® Áõ°¡½ÃÅ°Áö¸¸ À¸±ü °¨ÀÚ³ª, Èò »§, °úÀÚ, ¸ÓÇÉó·³ Ç÷´ç Áö¼ö°¡ ³ôÀº À½½ÄÀº Ç÷´çÀ» ¸¹ÀÌ ³ôÀÔ´Ï´Ù. Áï, Ç÷´ç Áö¼ö°¡ ³ôÀº À½½ÄÀϼö·Ï ¸ÔÀº µÚ¿¡ Ç÷´çÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ¿Ã¶ó°©´Ï´Ù.
5) ½ÄÀ̼¶À¯¼Ò ¼·Ãë·®À» ´Ã¸°´Ù.
¼¶À¯ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½ÄÇ°À» ¸ÔÀ¸¸é 2~3ÀÏ µÚºÎÅÍ ¾à 1~2ÁÖ°£ ºÒÄèÇÑ Áõ»ó°ú ÇÔ²² °¡½º°¡ Â÷°í ÅëÁõÀÌ ½ÉÇØÁý´Ï´Ù. ±×·¯³ª ¼¼È÷ Àå ¼Ó¿¡ ¡®ÁÁÀº ¹ÚÅ׸®¾Æ¡¯°¡ ¡®³ª»Û ¹ÚÅ׸®¾Æ¡¯º¸´Ù ¸¹¾ÆÁö¸é Áõ»óÀÌ »ç¶óÁö°Ô µÇ´Âµ¥ ´ëºÎºÐ ½ÄÇ°ÀÇ ºÒ¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯Áú : ¼ö¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯Áú ºñÀ²Àº 3:1Á¤µµ¶ó°í ÇÏ¸ç ½ÄÀ̼º¼¶À¯ÁúÀÇ È¿°ú´Â ºñ¸¸¾ïÁ¦, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÀúÇÏ µî ¿©·¯ È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
-. ºÒ¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯Áú
Àå¿¡¼ ¿¡½ºÆ®·Î°ÕÀÌ ÀçÈí¼öµÇÁö ¾Êµµ·Ï °íÁ¤½ÃÅ°°í, ´çÀÇ Èí¼ö¸¦ °¨¼Ò½ÃÄÑÁÝ´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ °øº¹°¨À» ÁÙ¿© ÁÖ¾î üÁßÀ» °¨¼Ò½ÃÄÑ ºñ¸¸ ¿¹¹æ°ú ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.
-. ¼ö¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯Áú
½ÄÀ̼¶À¯¼ÒÀÇ »ý¸®Àû È°¼ºÀ» °®°í ÀÖÀ¸¸ç, ¼ÒÀå¿¡¼ ¼ÒȵÇÁö ¾Ê°í ´ëÀå¿¡¼ ÀϺΰ¡ ¼ÒÈÈí¼öµË´Ï´Ù. ¼ÒÀå¿¡¼ ¹°À» Èí¼öÇØ ºÎÇÇ°¡ ´õ Ä¿Áö±â ¶§¹®¿¡ ´õ¿í Æ÷¸¸°¨À» ´À³¢°Ô ÇØÁÖ¸ç ºÒ¿ë¼º ½ÄÀ̼¶À¯º¸´Ù ü³» ÁöÁú ÃàÀûÀ» ¹æÇØÇÏ´Â È¿°ú°¡ Ä¿¼ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Ç÷´çÀ» ³·Ãç ÁÖ°í ´ëÀå¾Ï°ú À¯¹æ¾ÏÀ» ¿¹¹æÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ½À´Ï´Ù.
ºÒ¿ë¼º½ÄÀ̼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹Àº ½ÄÇ° : Â÷ÀüÀÚÇÇ(95%ºÐ¸»), ¹Ð±â¿ï, ¹Ð¹è¾Æ, Åë¹Ð°¡·ç, È£¹Ð°¡·ç, ¿Á¼ö¼ö°¡·ç
¼ö¿ë¼º½ÄÀ̼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹Àº ½ÄÇ° : Â÷ÀüÀÚÇÇ(95%ºÐ¸»), ±Í¸®°¡·ç, È£¹Ð°¡·ç, ¹Ð±â¿ï, ¹Ð¹è¾Æ
6) Ç×»êÈ ¹°ÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ³ìÂ÷¿Í ä¼Ò, °úÀÏ ¼·Ã븦 ´Ã·Á¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
Ç×»êÈ È¿°ú°¡ ÁÁÀº ä¼Ò¿Í °úÀÏÀ» ¸¹ÀÌ ¸Ô¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¸¶´Ã, ¹æ¿ï ¾ç¹èÃß, ºê·ÎÄݸ®, ¾ç¹èÃß, ÄÉÀÏ, ¾çÆÄ, ¿Á¼ö¼ö, °í±¸¸¶ µî ¸ÀÀÌ ÁÁÀº ä¼Òµµ Ç×»êÈ È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. ¾î¶»°Ô ¸Ô´À³Ä, Áï ½Ä»çÀÇ ³»¿ë¿¡ µû¶ó ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼öµµ ÀÖ°í ³ª»Û ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼öµµ ÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» È®½ÅÇÏ½Ã±æ ¹Ù¶ø´Ï´Ù.
7) üÁö¹æÀ» ÁÙÀ̵µ·Ï ÇÑ´Ù.
üÁß°ü¸®¿¡ ½Å°æÀ» ½á¾ß Çϸç ÀÌ ¶§ ½ÄÀ̼¶À¯¸¦ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇϸé Áö¹æÁú°ú ´çÁúÀÇ ¼·Ã븦 ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ°í üÁß Á¶Àý»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾Ï ¿¹¹æ¿¡µµ Å« È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ƯÈ÷, Äá¿¡´Â ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ´Ü¹éÁúÀº dzºÎÇϳª ´ç ÇÔÀ¯·®Àº Àû°í ¶ÇÇÑ Äá ´Ü¹éÁú Áß¿¡´Â È°¼ºµµ¸¦ °¡Àå ³ô¿© Áִ Ƽ·Î½Å(tyrosine)ÀÌ Ç³ºÎÇØ Ä®·Î¸® º¸Ãæ ¾øÀÌ Á¤½Å·ÂÀ» À¯Áö½ÃÅ°´Â µ¥µµ ¸Å¿ì ÁÁ½À´Ï´Ù.
ÀÚ¼¼ÇÑ ¾È³»°¡ ÇÊ¿äÇÏ½Ã¸é »ó¶ô¼ö °í°´»ó´ã½Ç·Î ¹®ÀÇÁÖ½Ã¸é »ó¼¼È÷ ¼³¸íµå¸®°Ú½À´Ï´Ù.
°¨»çÇÕ´Ï´Ù.