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이름 운영자
제목 Re: Re:차가버섯 분말을 생산할 때 주정과 덱스트린??
날짜 2023-06-07
조회수 178

안녕하세요 고객님

 

1 주정(酒精)은 쉽게 말해 알코올을 의미합니다.

 

식품에는 물에 잘 추출되는 성분들도 있으나, 알코올에 의해 잘 추출되는 성분들이 있어 식품 특성에 따라 물로 추출하는 제품들도 있고, 알코올로 추출하는 제품들도 있습니다. 또한 식품에서 알코올은 종종 방부제(산화방지제)로 사용되기도 합니다.

 

차가버섯 성분들 중 알코올에 추출되는 성분들도 미량 포함되어 있으나, 대부분은 물에 잘 추출되는 특성이 있습니다.

 

현재 시중에 판매되고 있는 차가버섯 추출 분말 가운데 주정 즉 알코올로 추출한 제품들도 일부 있으나 대부분은 물로 추출한 제품이고 특히 러시아에서 액상으로 만든 제품들 중 상당수는 알코올이 들어 있습니다.

 

고객님이 차가버섯 추출분말을 드시고자 하는 목적에 따라 선택하시면 됩니다.

 

2 덱스트린

덱스트린은 우리 몸에 특별히 해가되는 성분은 아니며, 식품들 중 특히 분말 제품에 상당히 많이 사용되는 원료로 분말로 만들 때 덱스트린을 넣어 건조하면 빠르고 간편하게 만들 수 있기 때문에 많이 사용하고 있습니다.

 

덱스트린을 넣어 만들 때 빠르고 간편하게 만들 수 있다란 장점이 있으나, 완제품에 덱스트린 함량이 많아져 생산양이 더 많이 만들 수 있다란 측면도 있습니다.

 

차가버섯 추출분말은 가능한 덱스트린이 없는 제품을 드시는 것이 효능이 더 뛰어납니다.

 

고객님 건강을 기원하며 서울대학교 산학공동연구, 방사능 세슘 불검출, 방부제 및 대장균 불검출, 금속성이물(쇳가루) 적합 및 차가버섯 핵심성분인 베타글루칸과 베툴린&베툴린산을 각각 고농도로 추출하는 특허기술을 보유하고 있는 상락수는 최고 품질의 차가버섯을 생산하고 있습니다. 감사합니다

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