ÃÖ±Ù Á¶È¸ÇϽŠ»óÇ° ¸ñ·Ï

ÃÖ±Ù Á¶È¸ÇϽŠ»óÇ°ÀÌ ¾ø½À´Ï´Ù.

°øÁö»çÇ×

»ó¶ô¼öÂ÷°¡¹ö¼¸ ¹Ì±¹ ¡°Journal of Food Science¡± ÇÐȸÁö¿¡ ÃßÃâºÐ¸» ¿¬±¸³í¹® Á¦Ãâ
¿î¿µÀÚ | 2014-01-02 | Á¶È¸¼ö 71674
Â÷°¡¹ö¼¸ ¾÷°è ÃÖÃʷΠ »ó¶ô¼öÂ÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸» ¿¬±¸³í¹®
   ¹Ì±¹ ¡°Journal of Food Science¡± ÇÐȸÁö¿¡ Á¦ÃâµÇ¾ú½À´Ï´Ù.
 
»ó¶ô¼ö Â÷°¡¹ö¼¸Àº Ȳ±ÝÅà ±³¼ö ½ÄÇ°½Å¼ÒÀçÇבּ¸ÆÀ°ú »êÇÐÇù·ÂÀ¸·Î ¡°Â÷°¡¹ö¼¸ÀÇ »ý¸®È°¼º¹°Áú ÃßÃâ ÃÖÀû Á¶°Ç ¹× °ÇÁ¶¹æ¹ý ¼³Á¤¡± °úÁ¦¸¦ ¿¬±¸ Áß¿¡ ÀÖÀ¸¸ç 1´Ü°è ¿¬±¸°á°ú Áß ÀϺθ¦ ÀúÈñ ȨÆäÀÌÁö¿¡ ¾È³»µå·È½À´Ï´Ù.
 
- Ȳ±ÝÅñ³¼ö ½ÄÇ°½Å¼ÒÀçÇבּ¸½Ç ºÐ¼®(2013³â)  : Å¬¸¯ÇϽøé ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀ» º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
 
»ó¶ô¼ö´Â ÃÖ°íÀÇ Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸» »ý»êÀ» À§ÇØ ¿¬±¸°³¹ß¿¡ Èû½á¿À°í ÀÖÀ¸¸ç  Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸» 1´Ü°è ¿¬±¸°á°ú¸¦ ±âÃÊ·Î ÇÏ¿© 2´Ü°è ¿¬±¸¸¦ ÇöÀç ÁøÇà Áß¿¡ Àִµ¥ »ó¶ô¼ö¿Í Ȳ±ÝÅà ±³¼ö´ÔÀÇ ½Å¼ÒÀçÇבּ¸½Ç¿¡¼­ ¿¬±¸ÁßÀΠ ÃÖÀûÀÇ Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»À» ¸¸µé±â À§ÇÑ 1´Ü°è ¿¬±¸³í¹®ÀÌ  ¹Ì±¹ ½ÄÇ°°úÇÐÇÐȸ ¡°Journal of Food Science¡± ÇÐȸÁö¿¡ Á¦Ã⠵Ǿú½À´Ï´Ù.
 
¿¬±¸ ³í¹® : ¡°Optimization of Extraction of Bioactive Compounds from Chaga Mushroom (Inonotus obliquus) and Their *********** Activities by Response Surface Methodology" °Ô½ÃÆÇ»ó Ç¥ÇöÀÇ Á¦¾àÀ¸·Î ÀϺΠ´Ü¾î´Â****·Î Ç¥½ÃÇÏ¿´½À´Ï´Ù)
 
»ó¶ô¼ö´Â ·¯½Ã¾ÆÀÇ Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâ, °ÇÁ¶±â¼ú¿¡ ¸¸Á·ÇÏÁö ¸øÇÕ´Ï´Ù. »ó¶ô¼öÀÇ ¸ñÇ¥´Â ¡°Â÷°¡¹ö¼¸ÀÇ »ý¸®È°¼º¹°ÁúÀ» ÃÖ´ëÇÑ Æ÷ÇÔÇÏ´Â °íÇ°ÁúÀÇ Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»À» »ý»êÇÏ´Â °Í¡±ÀÌ¸ç °¡°ÝÀûÀÎ ¸Þ¸®Æ®º¸´Ù Ç°Áú¿¡ ´ëÇÑ ÀڽۨÀ¸·Î ¼¼°è¼Ó¿¡¼­ °æÀïÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. »ó¶ô¼ö°¡ °¡Àå Àß ÇÏ´Â ÀÏÀº ÁÁÀº Ç°ÁúÀÇ Â÷°¡¹ö¼¸À» »ý»êÇØ Á¦°øÇØ µå¸®´Â ÀÏÀ̸ç ÀÌ°ÍÀÌ ÃÖ°íÀÇ ¸¶ÄÉÆÃÀÌ¶ó ¿©±â°í ÀÖ°í °¡Àå ÀڽŠÀÖ¾î ÇÏ´Â ÀÏÀÔ´Ï´Ù.
 
°í°´´ÔÀ» À§ÇÑ ÃÖ°íÀÇ Â÷°¡¹ö¼¸ ÃßÃâºÐ¸»À» »ý»êÇϴ »ó¶ô¼öÀÇ ³ë·ÂÀº °è¼ÓµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. °¨»çÇÕ´Ï´Ù.